Черкассы
Картофельно- мясные ( куриные) котлеты.
Замечательный рецепт, очень выручает когда фарша совсем не много, а нужно вкусно накормить семью.
Принцип приготовления тот же, что и у обычных котлет+ картофельное пюре без добавок.
Ингредиенты: фарш( у меня куриный уже с луком и чесноком), яйцо, специи по вкусу, пюре. Соотношения фарша и пюрэ 1/1.
Приготовление: соединить все ингредиенты, перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке или сухарях и жарить на раст. масле до золотистой корочки.
Мама троих (15 лет, 11 лет, 6 лет)
Москва
Я еще делала так:
картофельная лепешка, в серединку чуть фарша, сформировала котлетки-оояень вкусно. можно еще сыра добавить)
называлось это крокеты.
0
24.09.2012
Ответить
Черкассы
ТО, ЧТО ТЫ ДЕЛАЛА, НАЗЫВАЕТСЯ ЗРАЗЫ. А КРОКЕТЫ, ЭТО КРУГЛЫЕ ШАРИКИ, ЧТО ЖАРЯТСЯ ВО ФРИТЮРЕ)) Я лю пюрэ, а в середину целый шампиньон. Когда пополам раззрезаешь так крястттвооо))
0
24.09.2012
Ответить
Мама троих (15 лет, 11 лет, 6 лет)
Москва
)))ну,я када рецепт читала, было написано Крокеты))))
0
24.09.2012
Ответить
Мама троих (15 лет, 11 лет, 6 лет)
Москва
дааа,это было умопомрачительно вкусно))но оочень муторно. готовила мужу еще до свадьбы. все пока, не повторяла))
0
24.09.2012
Ответить
Черкассы
верю. Сама такое готовлю раз в 3 года. Мне больше нравится за основу брать фарш, а не картоху. С него проще лепить.)
0
24.09.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 15 лет)
Кемерово
вкусняшка!!!видно,что котлеты отличные и вкусные!
я как-то картофельные котлеты делала(((руки видимо из жопы ,все испортила,ниче не получилось((((
я представляю как это вкусно,но повторить не решусь-опять все спаганю((((
0
25.09.2012
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
ален я првильно поняла...фарм +готовое !!!!пюре соеденить...а пюре д.б остывшим или горячим????
спасибки умница моя без тебя моя семья не помрет от голода и макарон.
0
25.09.2012
Ответить
Черкассы
Настенька, фарш и готовое пюре.
Для пюре просто свари картоху, можно чуток сольки и пюрируй. Не добавляй ни масла, ни молока, ни яиц, просто одна картоха.
Можно добавить тёплым, но не горячим.
0
25.09.2012
Ответить
Мама двоих (26 лет, 14 лет)
Екатеринбург
Аленка ! ты как всегда классная такая! Котлетки суперские!!!
0
25.09.2012
Ответить
