Антикризисная выпечка))

Не знаю как это назвать, но очень и очень вкусно))

Тесто великолепное, спокойно несколько дней лежит в холодильнике и ждёт своего звёздного часа.

Ингрединты: 1ст. тёплого кефир( кислого молока или ряженки) , 3ст. л. раст. масла, 1ч.л. сахара, щепотка соли, пол. ч.л. разрыхлителя. Мука ( у меня ушло чуть меньше 3-х стаканов.)

Начинка : для четырёх изделий на сковороду диаметром 19см ушло, 1 крупная луковица, 3 грибочка шампиньон, 3 куриных яйца. Всё обжарить на раст. масле. Специи по вкусу.

Приготовление: замесить мягкое тесто и дать постоять в тепле пол часа.

Лепить изделия по своему вкусу и жарить на растительном масле под крышкой на слабом огне до золотистой корочки.