Просто салатик, так захотелось))) Сегодня у меня типа разгруз)) Весь день кушала йогурт, а точнее ряженку из закваски, но вышло что то больше похожее на йогурт, и поняла, что если сейчас не съем что то существенное укушу кошку.
Очень сытный, свежий и вкусный салатик.
огурчик, помидорчик, редис, зелень, 2 маленькие отварные картошки в мундире, половинка куриного яйца, соль, раст. масло.
Стаханов
![DэSH]{а ツ](https://cdn2.imgbb.ru/preview/r/lMw8gi8O_H9qTBbOhGvJgg/80x80/navatar/21/215911/201804/a32c7df76b89aaeae815b2ecc84735df.jpg){kind=avatar}
круто!! А что заказала??\
Я вчера на ночь ряженочку сделала. Аж 1,5л. Ем весь день)) Вкусно.
Стаханов
Почти все кисломолочное, но по 1 капсуле (на пробу). Мацони очень понравился. Ты закваски для сыра у нее не брала? Очень интересно, как получаются дома. А еще вопрос: как ты делаешь, что бы 8 часов емкость оставалась в тепле, для заквашивания? Топишь молочко сама для ряженки?
Да, мацони нямка и мне очень понравился.
Брала брынзу, адыгейский, осетинский и маскарпоне. Там 1 капсула на 4-5л. молока.
Принцип готовки вот такой http://www.babyblog.ru/community/post/pilipenkoalena/28859
У тебя нет рецептов? Тебе прислали рецепты для всех заквасок?
Я грею молоко, добавляю закваску и разхливаю в банки. А потом просто укутываю хорошо. В полотенце махровое, сверху одеялом или пледом.
Если в доме совсем холодно то я банку поставила в кастрюлю и налила кипятка так что бы пол банки было в воде и сверху накрыла.
Мне удобно я на ночь заквашиваю, в 5 утра встаю в сарай, ставлю в холодильник и на завтрак вкусняшка.
Да, топлю сама, готовлю из домашнего молока. Но думаю можно купить в магазине топлёное молоко и сэкономить время)))
Стаханов
Рецепт есть, прислали, но там термос написано, а у меня нет(( Думала уже покупать нужно))) В доме у нас сейчас 18-20, не жарко. Спасибо за советы, буду пробовать еще. И сыр закажу в след. раз.
))) достаточно тепло укутать. Если включаете какой то обогреватель то ставь рядом)
Я просто укутываю хорошо и всё.
Если вдруг ты открыла а оно не скислилось, ну так и осталась консистенция молока не расстраивайся, ему холодно.
Поставь банку в кастрюлю и тихонько, аккуратно налей в кастрюлю горячей воды. И накрой полотенцем. По мере остывания подливай водичку. И буквально за час йогурт свернётся)
Москва
только слюной захлебывалась на кухне-кто-то кушал салатик с помидорками. салатика уже не было видно, а вот запах остался....
эххх.... накрошить бы помидорок, лучка, зеленушки и полить маслицем
ням ням)))) Но я пока ещё помидоры не очень, огурцы уже очень вкусные, ароматные, а помидорчики так себе))
Минск
вот завтра и сделаю......но с майонезом).......спасибки за рецептик
