Салат из капусты и болгарского перца

Для приготовления салата из капусты и болгарского перца нужны следующие ингридиенты: 1/3 части капусты средего размера, 3 вареных яйца, 100 грамм зеленного консервированного горошка, 1 сладкий болгарский перец, 150 грамм майонеза, листья салата, зелень петрушки и укропа, соль, черный молотый перец.

Белокачанную капусту нашинковать мелко , посолить и немножко помять до выступления сока. Болгарский перец нарезать соломкой. Сложить все в глубокую посуду, добавить зеленый горошек, мелко порубленые яйца, зелень петрушки и укропа. Посолить, поперчить и перемешать. Перед подачей салат из капусты и болгарского перца выложить в салатницу, дно которой выстелить листьями салата. Сверху полить майонезом и украсить веточкой петрушки.