Для приготовления потребуются: 2 тонких лаваша, рыбное масло, филе красной рыбы (форель или семга), мягкий сыр «Виола».
Приготовление: растелить первый лаваш и смазать его полностью рыбным маслом. На первый лаваш сверху положить второй, сначала смазать мягким сыром, затем на сыр разложить филе красной рыбы. Свернуть лаваши плотно рулетиком и нарезать небольшими порциями примерно по 5 см. Вот таким несложным способом можно приготовить рулетики из лаваша с семгой.