помидоры спелые 4 шт.
средняя морковь 2 шт.
желтый болгарский перец 2 шт.
капуста пекинская 0,5 кочана
свежие ягоды голубики 100 г
Для заправки:сок лайма
масло растительное 2 ст. л.
большая щепотка соли
большая щепотка коричневого сахара
Все овощи помыть и порезать одинаково – соломкой, капусту нашинковать. Разложить все овощи в небольшом салатнике по цветам радуги. Ингредиенты для соуса перемешать и взбить до полного растворения сахара и соли. Перед подачей полить салат заправкой.
Вкуснее есть перемешанным.