13 лет

детское пюре

Фруктовое пюре из яблок или банана сама делаю, предварительно помыв отчищаю кожуру, тру на крупной терке в тарелку потом перекладываю в блендер придавливаю, чтоб сок немного выделился и взбиваю получается не хуже баночного,а если с яблок компотик сварить на 200гр воды 20гр яблок(всего бросаю одно яблоко мелко порезаное без огрызка и чешуек на 600гр воды,ложечка чайная сахарку,как закипит варю при закрытой крышке на мелком огне 20 мин) потом яблоки тудже взбиваю так вообще как в банке один в один. А на счет мяса, так его обычно в овощное пюре добавляю, я делаю так измельчаю в маленьком стакане телятину 2 раза(или перекрутить 2 раза на мясорубке), патом делаю типо тефтельки (без лука и моркови) фаршика с чайную полную ложечку где то -30гр, каждую ложу в пищевую пленку патом в тавочку и в морозилку где то штук 6-8, на 3-4 дня,варю и добавляю в овощное пюре. Овощи варю отдельно предварительно лажу лавровый лист-(снимает аллергены из овощей) укроп и петрушку (картошку, морковь, цветную капусту,лук репчатый) подсаливаю,сварившиеся овощи выкладываю в блендер добавляю бульончика из овощей+мясо взбиваю , зелень и лаврушку не трогать. 
28.05.2011
ой, спасибо , а я никакой зеленушки еще не добавляю и не солю.
28.05.2011
Это мне педиатр все рассказала как делать,только зелень покатись не взбивать,а соль сказала обязательно,но если он у Вас так ест то пусть,ребенок сам знает как ему лучше также и сахарок,вообще если по правилам то надо варить сахарный и солевой раствор, у меня компот без сахара не пьет,в принципе мы им не злаупотребляем , больше воду предпочитаю давать но после овощного пюре даю запить. 
28.05.2011
а я вообще против сахара, компотом кислющим мучаю))))
29.05.2011
где берешь яблоки? вернее какие?
29.05.2011
разные, антоновка, гольден, семеренко.
29.05.2011
антоновка и семеринка того урожая уже закончились...импортные, не боишься?
29.05.2011
да как-то особо не думаю об этом, в магазине все под вопросом , а ты какие даешь?
29.05.2011
уже никакие к сожалению.. пытаемся есть пюре из банок но пока плохо идет
29.05.2011
Яблоки покупаю в овощном ларьке под домом, у меня там знакомая работает , когда привозили турецкие она говорила, я не покупала, да их и так видно(импортные когда почистишь они день могут пролежать и не почернеют и вкус у них как вода) сорт голден , семиренку у меня малыш не ест кисловатые
29.05.2011
Я всегда смешивала старшему  мясное с овощным, сухо не было. А так мы пока тоже из банок.
28.05.2011
вот, а если чистое мясо, без овощей?
28.05.2011
То капните туда чуть чуть бульона 
28.05.2011
получится ли однокомпонентно? приблизительно как в банках?
28.05.2011
А зачем вам такое? Пусть будет уже с комочками, приучайте потихоньку жевать. Ато будет делать БУЭ от каждого комка/кусочка. 
28.05.2011
ну да, он ведь уже у меня жует)
28.05.2011
Ну вот ) 
28.05.2011
Я  так не давала, но первому я делала всё через сито и перетирала с бульоном, сухо особо не было. Только когда варите , всегда первую воду сливайте.Там вся кака бяка остаётся, да и нельзя сейчас малышне сильный бульoн.
28.05.2011
а я вот  именно хочу понять какое мясо ребенку нра, поэтому отдельно хочу дать.
28.05.2011
Моему кролчатина сильно нравилась.))
30.05.2011
сегодня попробовали первый раз говядину, ничего не понятно пока...
31.05.2011
)))), я старшему тоже всё сама делала, а сейчас с двоими ни сил ни времени, да и овощей пока нет нормальных.
31.05.2011
пополз по-человечески Хищник :-з