прошу помощи в приготовлении фри в духовке.

привет! девочки, поделитесь проверенными рецептами картошки фри в духовке или подкорректируйте меня. нашла вчера два рецепта, попробовала сделать .

1 вариант:

5-7 шт картофеля среднего размера

2 яичных белка

Паприка

соль по-вкусу

Готовим картофель фри в духовке:

Моем картошку, чистим и режим брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбиваем с солью до мягких пиков.

Выкладываем белки в порезанный картофель и хорошо перемешиваем, чтобы каждый брусочек картофеля был в белке. Противень застеляем пекарской бумагой и выкладываем на него картофель. Сверху картофель посыпаем паприкой. Ставим противень в духовку, которую предварительно разогреваем до 180 градусов, и выпекаем до румяной корочки.

картошка сухая.

и 2 вариант:

1. Картофель (2 кг)

2. Растительное масло (2 ст. ложки)

3. Паприка сладкая (2 ч. ложки)

4. Соль (1,5 ч. ложки)

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать брусочками.

В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.

Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.

Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.

совсем сухая!!!

дольки были 1см на 1см. может что-то не так? у дочке день рождения в воскресенье, хотела приготовить, чтоб им есть было интересней.