Собралась я сфарганить ее на др старшего сыночка...много прочитала постов, спасибо всем кто выкладывает свои шедевры и делится навыками!!!
Получилось не идеально, но ооочень вкусно, для первого в жизни торта, оформитель из меня конечно никакой)))
Вот она моя красавица!
Для коржей двойная порция ( 2 банки сгухи, муки 170×2, разрыхлитель 2×10гр+0,5 чл соды, 4 яйца) тесто вышло очень густое, но для меня-чайника так даже лучше, получилось 13 коржей, диаметр 23, выкладывала по 2 ст ложки с горкой.
На крем внутрь и типа выравнивание ушло 3 пачки сливок 500гр, 4 банки альметте и 150-200 пудры, 2 уп клубники. Крем делала из каждой пачки отдельно, итого 3 замеса.
Крема на каждый корж уходило по 3 ст ложки, после пропитки вышло хорошо.
Вот в разрезе
Всем очень понравилось, впереди еще три др, буду набивать руку)
Да, вот еще, выпекала на Палкан, проблем со снятием коржей не было.
Буду рада отзывам, советам и тп)))
Это на мой Др
Этот на крестины младшего сына
