2 яйца, 150г муки, банка хорошей сгущенки и пакетик разрыхлителя. Все смешали и все, тесто готово. На тефлоновом листе рисуем круг. Выкладываем 2 ст ложки теста и распределяем аккуратно внутри круга и в духовку на 10 минут. Из этого колличества получается 4 коржа.
Москва
Торт действительно очень вкусный, коржи толстоваты, из этого количества теста должно выйти 10шт минимум, и маловато крема, крема нужно минимум 1,2кг и тогда не потребуется пропитка. Но Вы молодец, сделали желе, бока оформили, очень даже аппетитно и симпатично вышло! Для меня любой домашний торт не сравнить с магазинским)))
Астрахань
У меня чуть меньше литра сливок ушло. Я побоялась совсем тонкие делать, что бы на сухарики не были похожи. Следующий раз попробую побольше коржей сделать.
Москва
Тонкие коржи как только из духовки мягкие, но как остынут становятся твёрдыми, так должно быть, их крем пропитает и будет все вкусно. их нельзя передержать в духовке, прямо слегка золотистыми доставать и сразу снимать с их бумагу пекарскую, иначе остынут и не снять бумагу, коржи выпекать без формы, просто нарисовать круг на бумаге и размазаться тесто, на двойную порцию выходит 10 коржей диаметром 19- 20см
Крем около 1200г только на прослойку, для боков и верха нужно ещё крем.
Крем можно сосчитать со сметаной сметана+сливки 1:1)или мягким творогом (творог+сливки 1:1)
Прекрасно сочетаются в прослойку любые ягоды, можно заморозку, только вначале разморозить и орешки, кусочки шоколада
Астрахань
Ну меня на двойную порцию 8 коржей вышло, с кремом согласна, можно побольше. Вот со сметаноцй не люблю крем, но это уже каждому свое))
Астрахань
А вот с творогом не пробовала крем делать...творог надо кактт перед взбиванием подготовить?? Протереть? Какой лучше брать? Пс. У вас очень красивые тортики)))
Москва
Спасибо, Надя))) Творог я использую Данон мягкий в таких плошечках, его протерать ничего не нужно, только обезжиренный не берите, он очень кислый, 5-9%. Сливки взбить, добавить творог, пудру по вкусу и я покупаю ванильный ароматизатор в колбочках, одной колбочки хватит.
Астрахань
Спасибо. Я у нас не видела в колбочках((( в нашей деревне такие штучки редкость((
Москва
