На ночь маринуем стейки. Перед жаркой лишний маринад снимаем (чтобы не горел). Жарим с обеих сторон и закрываем с боков (жарим на всех боках). Затем в духовку на 20-30 минут.
Маринад: имбирь, соевый соус, оливковое масло, соль, перец.
Кишинев
Beef Steak в имбирном маринаде
Москва
Супер...коментирую чтобы потом сделать...я вот еще так в киви делаю...
0
27.11.2011
Ответить
Москва
на крупной терке и просто обмазать мяско, посолить конечно. Есть момент что если в холодильник положить из твер.сортов мяса -то можно и на ночь. Если по быстрому нужен эффект то на пару часов в теплом месте. Если передержать мясо просто развалится. В киви кислоты много, из за этого волокна мяса становятся мягче.
0
28.11.2011
Ответить
Спасибо!
есть такое дело
