Когда я выходила замуж, то из "грандиозного" умела варить вареники на пару, жаркое и борщ. Все. Не считая макарон, жареной картошки, покупных пельменей и бутербродов))).
Постепенно все пришло с опытом, конечно, не без помощи телефонной связи и старших сестер по ту сторону. Да и сейчас чего уж там таить грешу тем, чтобы в срочном порядке позвонить и поинтересоваться кулинарными секретами. Хотя делаю я всегда по своему и на глаз. Это мой минус.
Сейчас мне нравится смотреть разные кулинарные передачи, а именно "Дом у реки", с Хью Фернли-Уиттингстоли и "Едим дома" с Юлией Высоцкой. А начала я их смотреть не просто так - муж намекал, вот мол, лучше бы разнообразней готовить научилась, чем вязание свое смотришь. Но одного желания готовить мало. Нужны еще и продукты. И конечно время. Его с двумя детьми не так уж и много. Именно потому и вошло в привычку готовить быстро и просто. Желательно в перерывах между сном Полины и еще какими то делами. И по нескольку раз. На завтрак одно, в обед другое, папе на работу третье, на полдник четвертое и на ужин пятое. Бывает только борщ целый день не считая завтрака. Но дети один борщ целый день есть не согласны))). Поэтому яичницы, сладкие и не очень пироги, каши. В общем целый день у плиты. Впрок готовить я не умею. На праздники, в основном готовила свекровь - видимо жалея меня, чтобы дети не мешались. И собственно о детях. Я не могу готовить с удовольствием и быстро, когда меня отвлекают. А детям нужна мама и ее время на них. Сегодня готовлю для празднования ДР мужа, и много всего, и времени мало, все хочется успеть. А детям везде ж нужно поучаствовать. А что это? А давай я помогу, а ты руку себе не поранишь? А дай нам, и это дай, и это хотим, ААА, до завтра подождать?НЕТ! Сейчас! Обиды слезы, крик.
Сорвалась - наорала. Отослала спать. Потом выдохнула, посмотрела вокруг все выключила и пошла к детям мирится. Они мне важнее.
А торт я успела испечь. И прибраться успею, ночь еще длинная.