эконом вариант ..или неделя перед зп))

Крупеники, биточки из круп. Каши с добавкам овощными, грибными.

вот отличный авриант ссылка

можно еще самим скумбрию засолить и с картошкой на ура идет http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1430718

или малосольные овощи http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1482624

сейчас делала сильно эконом вариант на ужин: было у меня три кусочка курицы - два отварила, один порезала мелкими кусочками. Из отварных получился салат: курица, свеж.огурец, варен. яйца,зелень, чернослив (можно и без него), заправка горчица+сметана. Мелкие куски курицы обжарила на слив. масле минут 5, добавила резан. помидор и еще минут 5, потом отварные макароны, залила сливками ( можно сметану водичкой развести) и еще минут 5 потушила, перед подачей посыпать сыром если есть. Из бульона и косточек сварила лапшу. 

Когда у нас уже ближе к зарплате и денег в обрез,то перехожу на выпечку.В магазине продают очень вкусное дрожжевое тесто,стоит 50 р.за кг.Из кг получается много пирожков или два больших пирога.Начинки самые разные и дешёвые.Это картошка,капуста,зелёный лук с яйцом.Отличный ужин с холодным молочком.Пеку блины,любимая начинка для них-творог.Тоже довольно дёшево и вкусно.

Делаю различные заначки при приготовлении блюд, например сегодня готовила ленивые голубцы, заначила фарш на пару котлет (потом на пару приготовлю), добавила сыр и упаковала в фальгу. И так практически выручает, очень даже получается разнообразный стол перед з/п.

а я всегда на черный день заначки делаю! В день зп покупаю лишнюю пачку макарон, крупы и т.д. когда мясо разделываю маленький кусок в морозилку на всякий случай! По-этому когда совсем нет денег-суп, макароны с яйками (очень люблю!!)

Я всегда держу в доме консервы. Неважно какие, но спасает очень. А так в принципе супы варю на воде(без мяса), каши мои мужчины не очень любят, а вот макароны всегда "на ура".

на этот случай у меня всегда есть заморозка-разнообразные овощи, пельмешки. И пеку блины)

пельмени, оладьи, блины, овощи тушеные, домашнее печенье....

подобие плова