Для приготовления сочников нам потребуется:
Для теста:
мука- 3-4ст
сметана- 300-400г
масло слив.- 100г
сахар- 0,5
соль (щепотка), сода (щепотка)
начинка-
творог- 500г
яйца- 2шт
сахар- 1ст
В сметану всыпать соду, в растопленное масло ввести сахар, щепотка соли. Сметану с маслом соединить, соединить с мукой (постепенно всыпать), замесить тесто, и убираем постоять, пока будем делать начинку. Смешать творог, сахар и яйца, тесто раскатать, вырезать кружочки, на одну половину выложить начинку, другой прикрыть, выложить все на протвень, смазать яйцом и все это в разогретую духовку (200С) на 20-25мин.
