Творожный кексик сборный

Захотелось творожной выпечки, получился сборный вариант, как обычно экспериментирую, но результатом довольна-очень нежно, ароматно:) Сделала прослойку из яблок, добавила изюм. Рецепт

с удовольствием делюсь: 4 яйца взбить со стаканом песка (беру мелкий, чтоб до бела), добавила гр300 творога, гр.100 растопленного сл.масла, цедра одного апельсина и сок из него (в оригинале лимон), ванилин, мука до густоты сметаны, разрыхлитель, наполнитель по вкусу, отлично подойдут сухофрукты. Форму смазала, половину теста, яблоки, сверху вторая половина теста, в разогретую духовку, около 50 минут. Массы получается прилично, посему чтоб пропеклось берите форму побольше, так как поднимается хорошо, а если будет форма маленькая есть риск, что не пропечется серединка