Нежный десерт для детей и взрослых. Ароматная земляника, нежный ванильный мусс - прекрасное завершение жаркого летнего дня.

Сливки 20% - 200 миллилитров
Желатин - 1 столовая ложка
Ваниль - натуральная или сироп
Сахар - 1 столовая ложка
Сыр мягкий творожный - 250 грамм
Земляника - 1 стакан

Приготовление:

1. Разведите желатин в 4 столовых ложках воды. Оставьте настаиваться.

2. Сливки вылейте в кастрюлю, добавьте сахар. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения.

3. Снимите с огня. Вылейте массу в миску с желатином и размешайте до полного его растворения.

4. Взбейте миксером творожный сыр со сливочной массой. Разлейте по формочкам и дайте остыть до комнатной температуры.

5. Пока сливочная масса застывает, приготовьте разотрите ягоды с сахаром. Добавьте свежие ягоды к застывшему муссу.

Понадобятся (на порции):

Филе лосося - 4 куска по 150-200 грамм

Цуккини - 2 штуки (или 350 грамм)

Желтый кабачок - 350 грамм

Лук-шалот - 2 штуки

Чеснок - 1-2 зубчика

Оливковое масло - 2 ½ столовые ложки

Лимонный сок - 1 ½ столовые ложки

Крупные помидоры - 2 штуки

Тмин - 1 чайная ложка

Орегано - ¾ чайные ложки

Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление:

Нарежьте фольгу на 4 крупных листа.

Цуккини, кабачок и одну луковицу нарежьте полукольцами. Полейте овощи 1 столовой ложкой масла, приправьте солью и перцем и расположите на каждом из отрезков фольги, посередине.

Филе лосося натрите 1 столовой ложкой масла, с обеих сторон посыпьте перцем и солью и разложите поверх овощей. Сверху полейте лимонным соком.

Оставшуюся луковицу порубите на мелкие кусочки. Смешайте с порезанными помидорами, тмином, орегано и оставшимся маслом. Добавьте еще чуть-чуть соли и перца. Расположите смесь поверх лосося.

Тщательно заверните овощи и рыбу в фольгу. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Больше интересных и занимательных рецептов в Журнале Mamsy - http://mamsy.ru/blog

Восхитительный десерт для сладкоежек. Нежный вкус молока и сладость шоколадной пасты в замороженном лакомстве. Просто взбейте в блендере все ингредиенты и заморозьте в формочках для мороженого.

Потребуются:

Натулла - 1 столовая ложка
Маскарпоне - 200 гр
Молоко - 1/2 чашки

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты в блендере и разлейте по формочкам.

Заморозьте.

Нежная моцарелла - незаменимый ингредиент в салатах. Сытная - и при этом менее жирная, чем большинство сыров - богатая белками и кальцием, она превосходно сочетается со свежими овощами и зеленью. Классический итальянский салат «капрезе» представляет собой сочетание моцареллы и свежих помидоров, но мы предлагаем вам поэкспериментировать и заменить томаты на авокадо. Получится очень сытно и вкусно - полноценный обед для ценителей здорового питания!

Большинство из нас думает, что лучший способ получить плоский живот - сотни упражнений в спортзале. Но это не так, говорит тренер и известный телеведущий Джеймс Дугиан.

Перепост. Понравилось. Согласна с каждым пунктиком)))