Буду делать торт рыжик по этому рецепту http://forum.say7.info/topic12253.html Но возиться с желатином нет желания, боюсь комочками будет. Хочу заменить на крем с маскарпоне, т.к. этого добра у меня навалом. Подскажите опытные девушки как его смешать, с чем взбивать и в каких пропорциях(хочется не очень сладкий крем)