Наконец решила приготовить гуляш.
600гр мяса
3 луковицы
1 морковь
1ст.л. муки
2ст.л. сметаны
соль
приправы: петрушка, перец белый, корень сельдерея, лавровый лист, эстрагон.
Обжарить лук(порезаный) и морковь(тертую на крупной терке). Мясо нарезать ломтиками, обжарить, добавив специи + мука. Вывалить мясо с овощами в кастрюлю, залить водой, чтоб мясо было покрыто.Добавить сметану. Варить 1.5 часа. Лаврушку положить минут за 20 до конца.
Приятного аппетита!