Гуляш

Наконец решила приготовить гуляш.

600гр мяса

3 луковицы

1 морковь

1ст.л. муки

2ст.л. сметаны

соль

приправы: петрушка, перец белый, корень сельдерея, лавровый лист, эстрагон.

Обжарить лук(порезаный) и морковь(тертую на крупной терке). Мясо нарезать ломтиками, обжарить, добавив специи + мука. Вывалить мясо с овощами в кастрюлю, залить водой, чтоб мясо было покрыто.Добавить сметану. Варить 1.5 часа. Лаврушку положить минут за 20 до конца.

Приятного аппетита!