В выходные собрали остаточки красной смородины. И вот сделала желе по рецепту моей мамочки. Очень вкусно! Рецепт под катом, если кто желает.
Рецепт: Налить в кастрюлю 3 стакана воды, всыпать 7 стаканов сахара и кипятить 10-15 минут.
Всыпать в готовый сироп 13 стаканов смородины (перетертой блендером или через мясорубку) и кипятить еще 10-15 минут.
Выключить газ. Всыпать еще 7 стаканов сахара.
Перемешать и разложить по банкам.
Аналогично делается и желе из черной смородины.