Подскажите, как сделать лучше начинку, грибы - шампиньоны...
Дмитров
Порежьте,но не мелко-грибы мелко не режут,иначе при обжарке они быстро зажарятся и станут жесткими..Обжарьте до тех пор пока жидкость не уйдет...Я еще всегда к грибам добавляю тертый сыр...
0
30.03.2011
Ответить
Мытищи
спасибо, т.е. грибы с луком обжарить, положить на тесто и натереть сыр? сделать лучше открытый или закрытый пирог?
0
30.03.2011
Ответить
Дмитров
А это по желанию..мы любим закрытый..Можно сыр прям с грибрчками уже обжаренными смешать и равномерно выложить начинку,на тесто...
0
30.03.2011
Ответить