Увидела по телеку в какой то гастрономической передаче рассказ о человеке, который делает сладости без сахара. А использует в качестве его замены - фрукты..
Запомнилось его варенье:
Взять ягоды малины, черники и немного клюквы.10 минут варить, потом добавить какой нибудь сладкий фруктовый сок и еще варить 5 минут.
Я не пробовала. Кто попробует - скиньте, плиз, отзыв, как получилось.