Помогите с крылышками!

Девочки-хозяюшки! помогите, пожалуйста! замариновала я крылышки в соусе из меда и соевого соуса. часть приготовила, сладкие они все-таки получаются. хочется остренького. можно как-то исправить ситуацию? если добавить сюда еще перц жгуций, горчицу как в этом рецепте http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1134771 и дать постоять? как думаете, нормально получится?