Крем с рикоттой.

привет, девочки! собралась я на ДР дочки печь торт, молочную девочку. а маскарпоне найти не могу. Сейчас уже прочитала, что это из-за санкций. Но я сегодня купила рикотту с шоколадом. можно с ней сделать крем (сливки+пудра+рикотта) или кака получится? пробовал кто-нибудь с такой штукой крем делать?