Давно хотела попробовать сделать домашнюю лапшу из специальной муки. Результат мне понравился. Лапша получилась приятного цвета, в супе не разварилась, бульон не помутнел и на вкус очень даже вкусная!
Тесто делала на одном яйце. Т. е. разбила яйцо, немного посолила и сыпала муки сколько тесто возмёт. Получился вот такой комочек. Оставила его в пакете на 30 мин, чтобы "дошло"
А потом достала свою чудо-раскатку и вот что получилось.
Пока бульон варился лапша сушилась
А вот и готовый супчик.
