Такое блюдо у нас было на ужин!Решила приготовить вкусный рулет из двух кур.и вот что получилось!На вид красиво и аппетитно, а на вкус просто обалденно! а вот рецепт.попробуйте-супер!
рецепт вкратце:понадобится тушка курицы,2яйца,6 ст.л.майонеза,2ст.л зелени,2ст,л.натёртого сыра,2ст.л.сливочного масла,чеснок,соль,пряности-по вкусу.
1шаг-взбить яйца с солью,добавить 3 ст.л.маонеза,сыр и зелень,хорошо перемешать.В сковороде растопить сливочное масло и пожарить омлет.
2шаг-подготовленную тушку курицы выложить грудкой вверх,острым ножом сделать разрез вдоль и, аккуратно срезать тонкий слой мяса,снять кожу.
3шаг-в области плечевых суставов сделать разрез таким образом,чтобы крылья остались на коже.Разложить кожу,посолить,посыпать пряностями,измельчённым чесноком.
4шаг-в середину положить остывший омлет и выложить мысо равномерным слоем поверх омлета.
5шаг-мясо посолить,смазать 2ст.л.майонеза,свернуть рулетом,выложить на противень швом вниз(я зашила ниточкой для прочности,а потом,когда пригововился,просто выдернула).Смазать сверху майонезом и выпекать в нагретой духовке до румяности.