в говяжьей печени содержится,действительно, большое количество полезного железа! Порежьте на небольшие плоские куски, обжарьте немного, сложите в кастрюльку или чашу мультиварки,добавьте луковицу полукольцами и порезанную морковку, залейте водой,покрывая все продукты и тушите час. Обычно мои дети тоже не любят есть печень кусками, поэтому я делаю вкусный паштет (в чаше блендера все смешиваю), а далее намазываю полученное на хлеб или смешиваю с вермишелью или пюре - в таком виде дети едят и не замечают специфический вкус субпродукта!