пеку куличи...

Итак, сегодня 2010 год, через пару дней Пасха и я первый раз за свою 20-тилетнюю жизнь решила испечь кулич.

Делала все по рецепту кроме добавления специй (их просто забыла купить). Теста получилось много, на первый взгляд. И я приготовила 2 кастрюльки для него 2.5 и 3 литра (для меня это много). Когда наступил этап вмешивания вкусностей, теста стало как-будто в 2 раза меньше ((( и я оставила только одну кастрюльку на 2.5 литра. Предварительно смазав ее сливочным маслом, я выложила туда тесто - получилось на 2/3 кастрюли. Думаю, ну хоть 1 сделаю.

Постояла кастрюлька с тестом минут 30 - тесто поднялось доверху )) Думаю :"УРА!!!") Ставлю в духовку (между делом болтали с Аней) и через минут 5-7 вижу, что тесто потихоньку убегает на решетку ..... В общем вынула я кастрюльку и решила тесто все-таки на 2 кастрюльки разделить (правда страшновато было, вдруг, уже все испорчено..

Разделила примерно пополам, накрыла полотенцем, чтобы еще раз дошло )) После поставила выпекать..

 Через 30 минут открываю, а они сверхподрумяненые, но еще сырые внутри.. сделала на минимум духовку, жду, когда дойдут..

Выложу свои "шедевры" вечерком ))

Рецепт взят тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/642143