купила маскорпоне в надежде приготовить вкусный известный десерт
поделитесь пожалуйста проверенным рецептом
предполагаю что придя в магазин савоярди могу и не найти - какие варианты заменителя?
в тц покупали несколько раз аналоз тирамиссу где вместо печенья был шокобискит
вообщем любые проверенные рецепты рассмотрю))и фотоотчитаюсь
спасибо
Москва
савоярди везде продается, в ашане, перекрестке, азбука вкуса (100-200 руб)... я делаю по такому рецепту: взбиваю 2 желтка с 70 гр сахарного песка (можно на бане), добавляю маскарпоне 250 г (взбивать не сильно и не долго), варю кофе (алко не добавляю, но здесь по вашему вкусу), дно формы немного промазываете кремом, затем быстрым движением погружаете печеньку в кофе (охлажденное) (придет с опытом сколько по времени), выкладываете слой, затем промазываете кремом, затем опять печеньки и крем, посыпаете какао (лучше купить хороший), на несколько часов в холодильник. Чем мне не нравятся другие рецепты - из-за белка или сливок может получиться жидко, а этот рецепт быстр (15 мин на все) и хорошей консистенции
Савоярди я делала сама. Тирамису готовлю без яиц.
а рецептом не поделитесь?
Где-то было у меня в категории Торты. А вообще, я в инете искала. Со сливками, без яиц.
Москва
савоярди можно и самим сделать, бисквитное обычное печенье. А вообще найти не трудно, в больших маркетах продается, я и в перекрестке покупала и в ашане и несколько раз на деликатеске заказывала
