Легкий салатик))

Подскажите пожалуйста легкий , проверенный салат без майонеза, на Новый Год. А то с майонезом их миллион, а вот на оливковом масле раз-два и тю-тю. Я  знаю только овощной с капустои и греческий. а яще))) Фото приветствуются. Спасибо.