С Днем Блинов!))
РецептыИнгредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. соды
- растительное масло
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.
![](https://pp.vk.me/c540103/v540103332/93f1/jFapOS9jm2g.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/291/2911121/201803/e1c2cc770d99033b5222dc15ee11f3f3.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/5/58576/201505/1f4dd8e470585c7106ba5ecc7d998028.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/user/5/58576/201509/f5b65fd1c5b7e15492b464826bb4368a.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/148/1489143/202003/61a08a5113ab18d905fa8d62d2dd5595.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/c/6/1c61c101b4ed97b8c22a625a3b15b67a.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/5/58576/201505/1f4dd8e470585c7106ba5ecc7d998028.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/24/244482/201603/bb564640e95d5741fb65b96c5310bcc5.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/75/755037/201405/f5190fb056028eb4bba4c037d06a4af3.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/25/253041/201409/4591518dd45a7a27aef6f86cef222d11.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-08-29/rfvz80ysooz3deukek65829otfsmjt614hk.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/c/6/1c61c101b4ed97b8c22a625a3b15b67a.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/3/7/d/37d99312369ff1ebc5f7f040ad516f89.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/c/6/1c61c101b4ed97b8c22a625a3b15b67a.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/3/7/d/37d99312369ff1ebc5f7f040ad516f89.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/6/66345/29d95a2eff2dd6e169407c0f3b4aa3ff.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/6/65154/ecaef142c1a69f4e0bfae7949862c413.gif)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/157/1575545/201411/8f977e05bc4bb6243dcc32824bc53f75.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2020-10-25/x2rbmts2num2yqnl6dgvomda4im4v3du753.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/c/6/1c61c101b4ed97b8c22a625a3b15b67a.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2020-10-25/x2rbmts2num2yqnl6dgvomda4im4v3du753.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/c/6/1c61c101b4ed97b8c22a625a3b15b67a.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/a/6/5/a65f1d92b4401a64bcccf8c3ce6dc65b.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/c/6/1c61c101b4ed97b8c22a625a3b15b67a.jpg)