Девочки, кому не лень, расскажите как вы йогурты готовите. Конкретные вопросы под катом. Купила я Tefal Lacteo с одной большой ёмкостью. Вот такую. Думала все мне будет понятно, но, с разбегу, как то не очень.

1. Рассматривала закваску Эвиталия. Про нее написано, что, если делать в кастрюле, можно часть готового йогурта использовать для следующего раза. Но, если готовите в мультиварке или йогуртнице, то нельзя и каждый раз надо брать новую закваску. Кто использует эвиталию - вы следуете этому правилу?

2. Еще возник вопрос, когда в качестве закваски вы используете часть готового йогурта, сколько раз так можно делать? Ну вот первый раз взяли закваску, сделали йогурт, отложили часть для следующего раза, сделали второй раз йогурт...и сколько раз так, прежде, чем брать снова именно свежую закваску? Или сколько угодно раз, если не делать перерыв, а только после перерыва брать новую.

3. Что за молоко используете, если можно прям марку.

4. Если оно пастеризованное (а не ультрапастеризованное) для йогуртницы вы его кипятите?

5. Можно ли использовать обезжиренное молоко? Для кефира например.

6. Наверно вопрос глупый, но я не в курсе)) Объясните мне смысл использовать скажем активию в качестве закваски? Йогуртница типа нужна чтобы свежий и натуральный продукт дома был. А почему не брать просто и есть ту самую активию? Из за количества, чтобы типа больше продукта было, или я совсем не в ту степь думаю?

7.Если кто пользуется именно такой как у меня йогуртницей, как она вам?

Йогуртница TEFAL!

Похожие записи