Мой первый хлеб)

600 гр муки
11 гр сухих дрожжей
половинка яйца (вторая половинка пойдет на смазывание)
60 гр слив масла
300 мл воды теплой
2 ст л сахара
1 ч л соли

Муку смешать с дрожжами
В другой миске смешать все остальное , добавить в жидкость муку и оставить на 1 час
в теплое место. Потом просто берем и делим на нужные части и аккуратно формируем батон ( можно булочки) , выкладываем на бумагу или смазаннй противень, делаем надрезики острым ножом , смазываем оставшимся яйцом и оставляем на 30 мин. подходить.
Затем в духовку примерно на 200-220 градусов на 30 мин