Фото неудачное,желток растекся (( Но на вкус...ммм,пальчики оближешь!!!
1 кусок черного хлеба обмокнуть в соленой воде.Чуть обжарить на сковородке до золотистой корочки.
1 яйцо разделить на белок и желток.Желток отложить,белок взбить до ОЧЕНЬ густой пены (прямо пены,по времени это пару минут)
Выложить на хлеб эту пену,сверху посередине положить желток.
И или в духовку или в микроволновку до готовности (минут 5)