Никогда не любила драники,но по этому рецепту получилось объедение!!!
Картофель 1 кг крупного
Лук 1 шт
соль,перец,мускатный орех
Яйцо 2 шт
3-4 ст.л муки
Картофель и лук потереть на терке.Добавить муку,соль,перец,яйцо.Сформироать котлетки (маленькие,плоские),поджарить на сильном огне на сковородке(до золотистой корочки).Выложить на протвень (смазан.малым кол-м масла),сверху тоненький кусочек сыра.В духовке минут на 5.
Для соуса-брусничное варенье+зелень.Лучше всего тимьян