Ммммнямка

Запеканка,творжно-рисовая вкусно-превкусная

Особо голодным прошу не смотреть)))

Ингридиенты:

Рис примерно 1 стакан отваренного

Сахар 100г

Творог 400-500г

Манка 0,5 стакана

яйца 3 шт

соль 0,5 ч.л.

масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешиваем отваренный рис(я брала тот который остался от гарнира) яйца,творог,сахар, соль

2. У меня творог был влажный поэтому добавила манки чтоб схватился быстрее,но тут надо не перебарщить чтоб манная каша не получилось)) Муку не люблю добавлять, может очень сухо получитьтся. Но если берете сухой творог то смотрите по консистенции, нужно или нет. У меня получилась как густая сметана(с учетом добаленной манки), в оригинальном рецепте гораздо гуще. Но схватилось в итоге отлично.

3. Готовим форму если необходимо (я делаю в силиконовой но перед готовкой слегка промазываю растительным маслом чтоб точно не пристало ничего и не оторвалось,особенно если консистенция жидкая,но ничем не обсыпаю. в металлической/стеклянной обсыпаю манкой) и выливаем тесто. Ровняем при необходимости

4. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 40 минут

5. Даем остыть, разрезаем и подаем к столу

Вообще можно сразу добавить изюм, курагу, ванильный сахар, ягоды - все на ваш вкус, я сделала без всего так как не было времени, зато потом сервировала свеже перетертой клюквой.

Муж про рис даже и не догадался, все ходил выспрашивал что за секретный состав))