Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами

Ингредиенты:
Для теста: 
- 150 гр картофеля (я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины) 
- 150 гр муки 
- 80 гр сливочного масла 
- щепотка соли 
Начинка: 
- 1 луковица 
- 3 перца 
- 500 гр фарша 
- 2 помидора 
- 1 ч ложка молотой паприки 
- 2 горсти тертого сыра 
- соль/перец/растительное масло

Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности
2. Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
3. На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
4. Слить с картофеля воду, размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
5. Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см)
6. Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах.