Печенье с кокосом
Ингредиенты:
●масло сливочное 200 г
●сахар 230 г
●яйцо 2 шт.
●мука пшеничная 270 г
●кокосовая стружка 100-150 г
Приготовление:
Масло выдержать при комнатной температуре и взбить, постепенно добавляя сахар. Не прекращая взбивание, ввести по одному яйцу. Затем всыпать муку, кокосовую стружку и осторожно перемешать. Тесто выложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой и отсадить печенье на смазанный маслом и посыпанный мукой лист на расстоянии 5–6 см друг от друга. Выпекать при 250 °С до румяной корочки.
Источник: Шедевры кулинарии