На 24 шт:

125 гр сахара 225 гр сливочного масла 350 гр муки щепотка соли

 

Для украшения:

60 гр сахарной пудры серебряные шарики засахаренные вишни

1. Взбить масло и сахар в большой миске. Добавить муку и соль, замесить тесто. Выложить на стол, посыпанный мукой. Месить еще немного, скатать шар и остужать в холодильнике 10-15 мин.

 

2. Раскатать тесто до толщины 5 мм и вырезать и вырезать рождественские фигурки (елочки, колокольчики, звездочки). Положить на смазанные жиром противни.

3. Запекать при 180 гр С/350F/Gas 4 в течение 10-15 мин. Оставить на 10 мин на противне, затем выложить на решетку и дать окончательно остыть.

4. Смешать сахарную пудру с водой, чтобы получилась густая паста (глазурь) и украсить печенье с помощью кондитерского мешка. Украсить маленькими кусочками засахаренных фруктов, глазурью и маленькими с’едобными шариками.
Хранить в плотно закрывающейся коробке или завернуть каждый в целлофан, подвязать ленточкой и подвесить на елку как украшение.

Примерно на 50 штук
110 г масла, 1 ч ложка соды, 1 ст ложка апельсинового сока, 2 ст ложки сгущёного молока, 1 желток, 2 ч ложки коньяка (бренди), 50 гр сахара, 3 ст ложки раст. масла, 260 гр муки, 100 гр манки, 1 ч ложка пекарского порошка, щепотка соли, тёртая корка половины лимона, 1/4 ч.ложки молотой гвоздики, щепотка мускатного ореха, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 50 гр кунжута (сезама), 200 гр мёда, 125 л воды.

Инструкции: Хочу предложить вам печенье которое приготовила на Рождество. Очень вкусное, ароматное. Можно уменьшить мёда, но увеличить сахара в тесте. Хотя мёдная пропитка придаёт такой шарм печенью, сразу специи начинают дурманить...

Растопить масло и немного охладить. Взбить соду, апельсиновый сок, сгущёное молоко, желток, коньяк и сахар. Добавить растопленное масла и растительное масло, всё вместе хорошо перемешать. Добавить муку, манку, пекарский порошок и пряности Замесить тесто. Двумя чайными ложками брать тесто и класть на бумагу на противень, получаются овальные печенья.

Выпекать около 15 мин при 180 гр. Сезам подкалить, помешивая на сковородке, и охладить. Смешать мёд с водой и поварить 1 мин. Обмакнуть печенье в сироп на полминуты и посыпать кунжутом (сезамом).

Смесь для воздействия на пересушенные участки кожи: ЭМ Герани – 1 капля; ЭМ Розового дерева – 1 капля Масло Зародышей пшеницы – 3 капли Наносить один раз в день. Источник: Dominique Baudoux Смесь для обезвоженной кожи: ЭМ Сандала – 5 капель, ЭМ Лаванды – 3 капли, ЭМ Иланг-иланга – 1 капля Абрикосовое масло – 25 мл, Жожоба – 20 мл Наносить на очищенную кожу, на сухую или предварительно увлажненную. Источник: New Directions

Для ухода за жирной кожей:
ЭМ Моркови – 10 капель; ЭМ Лаванды - 10 капель; ЭМ Можжевельника - 5 капель; ЭМ Лимона - 10 капель;
Масло Энотеры - 30 капель; Масло Виноградных косточек - 4 столовые ложки
Наносить утром и вечером.
Источник: "La Bible de l'aromathйrapie" de Nerys Purchon

Для ухода за жирной кожей:
ЭМ Грейпфрута – 0,5 мл; ЭМ Семян моркови – 0,5 мл; ЭМ Ладанной камеди – 0,5 мл
Масло Лесного ореха – 15 мл; Масло Виноградных косточек – 15 мл
Наносить утром и вечером, или только вечером (в зависимости от режима дня).
Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

Массажное масло для жирного типа кожи: Транспортная основа: виноградная косточка - 25мл масло зверобоя - 5мл Смесь эфирных масел: мелисса - 1к береза - 1к грейпфрут - 7к чайное дерево - 2к Источник: Л. Дмитриевская "Обманывая возраст. Практика омоложения" Для жирной кожи: 5 капель масла бергамота, по 3 капли вербены и петигрейна, по 2 капли тимьяна и иланг-иланга; по 5 капель масла лаванды, лимонной травы, розмарина и по 2 капли масла тимьяна и мирта. Источник: Г. Булла "Ароматерапия" Масло для жирной кожи лица: В 10 мл (половина столовой ложки) масла жожоба добавьте 2 капли масла кананги душистой, или 2 капли масла из герани, или 1 каплю масла из лимона и 1 каплю масла из лаванды, или 1 каплю масла из кипариса и 1 каплю масла из герани. Другое подходящее масло — из сандалового дерева. Источник: Э. Инглэнд "Ароматерапия для матери и ребенка" Крем для жирной кожи лица: К 30 г крема-основы добавьте 3 капли масла лаванды, 3 капли масла герани и 1 каплю лимонного масла. Другие подходящие масла — из сандалового дерева или кананги душистой. Источник: Э. Инглэнд "Ароматерапия для матери и ребенка" Рецепты масел для жирной кожи лица Выберите любое из перечисленных выше эфирных масел, добавьте в выбранное вами несущее масло. Вот, например, несколько полезных рецептов: 3 капли масла кедра атласского 4 капли масла кипариса 3 капли масла можжевельника или 3 капли масла герани 2 капли масла лимона 3 капли масла челнобородника лимонного 2 капли масла розмарина или 2 капли масла бергамота 3 капли масла кипариса 2 капли масла ладана 3 капли масла померанца Каждую смесь растворить в 30 мл несущего масла. Поместите все ингредиенты в бутылочку цвета слоновой кости и хорошо встряхните. Пятна и угри можно обрабатывать индивидуально одной капелькой чистого масла лаванды или мелалеуки. Источник: Д. В. Браун "Ароматерапия"

Регулирующий крем для жирной кожи:
ЭМ Шалфея лекарственного - 5 капель; ЭМ Розмарина цинеольного типа - 5 капель; ЭМ Лавра - 5 капель
Масло Лесного ореха - 120 мл
Настой Розмарина или натуральный гидролат Розмарина - 40 мл
Воск - 30 грамм
Растопите на водяной бане воск, затем добавьте масло и помешивайте до получения однородной массы. Снимите с огня и растворите эфирные масла. После этого, вводите в смесь розмариновую воду, непрерывно помешивая.
Используйте крем в течение 2-3 недель.
Источник: " Les huiles vйgйtales : huiles de santй et de beautй" de Chantal et Lionel Clergeaud

Ухаживающее масло для жирной кожи:
ЭМ Лавра - 10 капель; ЭМ Кедра атласского - 10 капель; ЭМ Кипариса - 10 капель
Масло Лесного ореха - 100 мл; Масло Жожоба - 100 мл
Источник: " Les huiles vйgйtales : huiles de santй et de beautй" de Chantal et Lionel Clergeaud

Ухаживающее масло для кожи, подверженной прыщам:
ЭМ Лаванды - 6 капель; ЭМ Кедра атласского - 6 капель; ЭМ Лавра - 2 капли; ЭМ Лимона - 5 капель; ЭМ Петитгрейна - 3 капли; ЭМ Сандала - 3 капли
Масло Лесного ореха - 100 мл; Мацерат Зверобоя - 50 мл
Источник: " Les huiles vйgйtales : huiles de santй et de beautй" de Chantal et Lionel ClergeaudУвлажняющий крем — желе:
Возьмите 50 г меда, 80 г глицерина, 6 г желатина, полстакана воды, 1 г салициловой кислоты.
Сначала размочите в воде желатин, а затем к разбухшей массе добавьте глицерин, салициловую кислоту, поместите чашку в сосуд е горячей водой, растворите смесь, остудите и взбейте.
В последнюю очередь добавьте 3 капли чайного дерева, 3 капли герани.
Источник: Т. Литвинова "Ароматерапия: профессиональное руководство в мире запахов."

Крем алоэ:
Смешайте 20 мл кипяченой воды и 20 мл выдержанного сока алоэ. Долейте 20 мл розовой воды и 10 г меда. Поставьте эту смесь на водяную баню, чтобы мед растворился. Введите в эту смесь 100 мл любого масла-основы.
Добавьте 3 капли можжевельника.
Готовый крем переложите в баночку с крышкой и храните в холодильнике.
Раз в день наносите крем на лицо и шею тонким слоем.
Источник: Т. Литвинова "Ароматерапия: профессиональное руководство в мире запахов."

Тоник для жирной и проблемной кожи лица:
Основа:
200 мл минеральной или дистилированной воды или отвара трав, подходящих для жирной кожи лица.
На 200мл добавьте следующие эфирные масла:
Грейпфрутовая смесь:
грейпфрут - 4к
береза - 1к
чайное дерево - 1к

Розмариновая смесь:
лимон - 2к
розмарин - 1к
петрушка - 1к

Мандариновая смесь:
мандарин - 3к
пихта - 1к
лемонграсс - 1к
дуглассия - 2к
Не забывайте тщательно встряхивать тоник перед употреблением.
Источник: Л. Дмитриевская "Обманывая возраст. Практика омоложения"

Лосьон для жирной кожи:
ЭМ Грейпфрута - 3 капли; ЭМ Лаванды - 3 капли
Неролиевая вода - 250 мл
Водка - 15 мл
Источник: П. Девис "Ароматерапия от А до Я"

Тоник для жирной кожи:
ЭМ Грейпфрута - 3 капли; ЭМ Герани - 3 капли; ЭМ Мануки - 2 капли
Неролиевая вода - 200 мл; Гамамелисовая вода - 100 мл
Источник: П. Девис "Ароматерапия от А до Я"

Для формы диаметром 24 см:

Тесто:

- 200 г муки

- 100 г масла

- 5 чайных ложек сахарной пудры

- щепочка соли

- 1 чайная ложка уксуса

- 1 яйцо

Начинка:

- 750 г кислых яблок

- 1 лимон

- 1 столовая ложка масла

- 100 г сахара

- 2 столовые ложки яблочного сока

Приготовление:

1. Смешайте муку с нарезанным кусочками маслом, сахаром, солью, уксусом и взбитым яйцом. Порубите массу ножом, замесите тесто. Поставьте тесто на 30 минут в холодильник

2. Очистите яблоки, нарежьте их на 4 части, извлеките семечки и нарежьте тонкими ломтиками. Выжмите сок из лимона и сбрызните им яблоки.

3. Разогрейте духовку до 200 С°. Достаньте тесто и раскатайте его на посыпанной мукой столешинце. Затем положите тесто в форму и наколите вилкой. Сверху насыпьте фасоли, поставьте в духовку. Выпекайте 10 минут.

4. Достаньте форму их духовки, уберите фасоль, положите сверху яблоки. Разложите на поверхности кусочки масла, выпекайте еще в течение 20 минут.

5. Растопите сахар в кастрюльке на небольшом огне. Добавьте яблочный сок и, помешивая, варите до консистенции карамели.

6. Достаньте торт из духовки, полейте его карамелью и выпекайте еще 8 минут при температуре 250 С°

600-700 г кислых яблок
6 ст ложек сливочного масла
1 3/4 стакана сахара
2 крупных яйца
1/3 стакана сметаны
1/2 ч.л. лимонной цедры
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан + 2 ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли сахарная пудра - для украшения

Разогреть духовку до 160 гр. Яблоки помыть, очистить от кожуры, семян и нарезать тонкими дольками. (можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели). Разложить на промасленную форму для выпечки. Соединить стакан сахара с 1/3 стакана воды и варить на сильном огне, пока смесь не приобретёт нежный янтарный цвет. Залить приготовленной карамелью яблоки.

Взбить сливочное масло с 3/4 стакана сахара до пышной массы. Затем вбить туда по одному яйца. В конце добавить сметану, ваниль и цедру. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль и аккуартно добавить к масляно-яичной смеси.

Вылить готовое тесто на яблоки и печь 30-40 минут (готовность проверить соломинкой или зубочисткой). Остудить минут 15 и выложить начинкой вверх на сервировочное блюдо. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.