Выбрасывать еду - это порочная практика, которая дорого обходится. Если вы приверженец здорового питания, то вы едите в основном свежие продукты, но они быстро портятся. Чтобы перестать выбрасывать продукты, ознакомьтесь с 10 умными советами по хранению продуктов питания.
Когда речь идет о здоровом питании, существует один основной принцип: нужно стараться потреблять как можно больше свежих продуктов. Проблема, однако, заключается в том, что свежие продукты очень быстро портятся, в отличие от упакованных продуктов, которые хранятся долго, но за счет многих вредных ингредиентов, содержащихся в них.
Выбрасывать еду - это не только плохо с моральной точки зрения, но и для финансов. Только подумайте, сколько денег вы могли бы сэкономить, если бы не покупали так много продуктов, которые все равно не расходуются вовремя.
Лучший подход, как мы уже говорили, заключается в покупке более скромного количества свежих продуктов питания. Однако, чтобы избавить себя от частых походов в магазин, ознакомьтесь с этими 10 умными советами по хранению продуктов:
1. Вероятно, вы храните все фрукты вместе в одном месте. Однако пора начать хранить бананы отдельно от других фруктов. Причина: бананы выделяют газ этилен, благодаря которому другие фрукты созревают гораздо быстрее.
2. Храните спаржу в вазе с водой на дне, как цветы, чтобы она дольше оставалась свежей.
3. Не храните помидоры в пластиковом пакете, потому что так они быстрее портятся. Если возможно, расположите их на картоне. Избегайте также укладывать помидоры друг на друга.
4. Вернемся к бананам: возможно, вы замечали, как зеленый банан становится перезрелым буквально за ночь. Чтобы бананы не стали слишком коричневыми, положите сверху фольгу или полиэтиленовую пленку (черенок). Так вы сможете хранить бананы и продлить их жизнь на несколько дней.
5. Грибы также не следует хранить в пластиковых пакетах или упаковке, в которой они продаются в магазинах. Чтобы грибы дольше оставались свежими, лучше всего хранить их в коричневых бумажных пакетах.
6. Сельдерей, брокколи и салат-латук можно хранить в алюминиевой фольге, чтобы значительно продлить их жизнь.
7. Имбирь очень полезен, но также является продуктом, который быстро высыхает и портится. Храните имбирь в холодильнике, так как в этом случае он дольше останется съедобным, и вы сможете легко очистить его от кожуры и натереть на терке.
8. Не храните молоко в дверце холодильника, так как в этом случае оно может быстрее испортиться. Объясняется это тем, что если холодильник часто открывать, то теплый воздух негативно влияет на качество молока и сокращает срок, в течение которого его можно употреблять.
9. Если вы использовали только половину авокадо, есть способ сохранить вторую половину на более длительный срок - просто добавьте немного лимонного сока.
10. Если речь идет о клубнике, малине или ежевике, то если один фрукт испортился, то и остальные обязательно испортятся. Чтобы сохранить другие фрукты съедобными, смешайте уксус и воду в пропорции 1:10 и окуните фрукты в эту смесь. Это предотвратит плесневение фруктов, но без уксусного привкуса.
