Планета детства. Пельмени

Рецептов очень много, у каждого свой. Я делаю по самому простому. Фарш: покупаю 200-250 г домашнего фарша (говядина+свинина), добавляю соли, натираю туда одну среднюю луковицу и все хорошенько перемешиваю. Можно еще черный перец добавить и специи, но я читала, что беременным пряное не рекомендуется. Тесто: насыпаю в большую чашку 1,5 стакана муки, делаю в середине лунку, туда выливаю 1 яйцо (но можно и без яйца), добавляю молока чуть меньше полстакана, чуть-чуть соли, все хорошенько перемешиваю до состояния пельменного теста. Если сильно липнет к рукам - добавляю муки, а если наоборот не замешивается - разбавляю водой или молоком. Чтобы тесто слишком не разваривалось, можно его на часок в холодильник поставить, а потом уже лепить пельмени или вареники. Но мне лениво, я сразу леплю :-) Чтобы было совсем вкусно, можно купить говядину и свинину и сделать фарш в мясорубке, а то в магазинном фарше все равно попадаются хрящи.

Да, я вот хочу как у Яны. У нее люлька на ручках съемная. А шасси внизу можно оставить. Ну, у нас внизу ничего нельзя оставить, ибо ходят всякие типы, иногда нетрезвые, мало ли что. Свинячат, опять же.