Я когда-то работала в ДОУ, причем это был не просто районный сад, а супер-крутой, частный и дорогущий. Родители платили вступительный взнос 160 тысяч, и ежемесячно по 70. Так что проблема питания даже там стояла очень остро. Кто со мной не знаком и мало обо мне знает, то для справки скажу, что я детский психолог, так что все мои размышления на тему воспитания и развития детей-они не с потолка взяты, а подкреплены как теоретической, так и практической базой:) ну и личными убеждениями, наблюдениями и выводами;)
Про наши сады я вообще могу рассказывать часами, в красках и с упоением:) К сожалению, хорошего там будет мало:(
Воспитатели и сан -условия- это отдельная тема. Немного расскажу как раз про питание:
Когда я только устроилась в сад-я была под впечатлением :столовая красивущая, посуда Люминарк...но на этом плюсы закончились;)
Самые яркие воспоминания: прогорклое пшено засыпали сахаром так, что даже я есть не могла, и мне надо было ложку каши запить стаканом воды, но горькость пшена все равно была. К слову сказать, после местных обедов или завтраков (смотря на что выпадала смена) я за 5 месяцев работы я поправилась на 7 кг, при том, что нехватки активности у нас не было))
Когда дети доедали суп-на дне плотным слоем лежал молотый черные перец-зачем??
Мясо не жевалось вообще, у нас один мальчик даже плакал, что он хочет есть, а мясо не жуется.
На полдник шоколадные шарики нестле, из фруктов сплошные апельсины и грейпфруты, редко банан или яблоко. Что такое творог или творожные блюда там не знали. Омлетов тоже не видела.
Кофе, чай и какао-это просто "слипнисьпопа" :)
Я жаловалась директору, заведующей-все напрасно. Им было выгодно закупать все в Метро (а все знают, что там оптом продают все просроченное), а поваром работала узбечка, которая кроме национальных и острых блюд ничего готовить не умела. У нее даже не было образования повара, уже тем более для детских учреждений-просто кто-то пристроил знакомую.
Машулька очень актуально подняла у себя эту проблему, и я хочу ее тоже продолжить, тк "спасение утопающих-дело рук самих утопающих" (с) , проще говоря-если не мы, то кто?
http://www.babyblog.ru/community/post/school/1692863 Вот ту подробно расказано о питании в саду, о сборе подписей и о будущем митинге против еду в ДОУ.
Краткая выдержка:
С января 2012 года ввелось единое для всех детских садов Москвы меню, которое позиционируется как гипоаллергенное, диетическое, подходящее для детей с заболеваниями ЖКТ. На деле же оказывается, что многие натуральные продукты заменены полуфабрикатами сомнительного производства, введена синтетическая витаминизация во многие продукты и блюда без согласия родителей, детям даются инстантные (разводные) каши и напитки, сочетание продуктов такое, что дети жалуются на боли в животе, порции уменьшены почти в полтора раза по сравнению с прошлым годом, повсеместно у детей не склонных к аллергии красные высыпания на теле и лице. По всей Москве все больше родителей недовольны качеством детского питания в садах. В связи с этим было решено организовать митинг 18го февраля в 15.00 Если вы хотите быть спокойным за здоровье своего ребенка, приходите поддержать митинг!