Или гороховый супчик!
Да,девочки!Никогда его особо не любила,а тут что-то вспомнила...наверно,это беременность)))
Вобщем,я совсем не знала как его готовить-решила действовать как всегда-т.е.наобум)))
У меня на кухне так всегда.
Ингидиенты:
-копчёные свиные рёбрышки(кстати,хороший вариант!Даже не думала раньше об этом.А купила,порезала их порционно,и в морозилку!На супчика 4 хватит!Т.к. для вкусного бульона хватает буквално 3 штук)
-горох(замачиваем на час или ноочь) я взяла примерно 1 чайную чашку
-морковь,лук и картофель -по 1 крупной штуке.
Решила сильно не заморачиваться-
Залила рёбра холодной водой,довела до кипения,сняла чуть-чуть пену.
Засыпала горох.В это время почистила овощи,морковь на тёрке,лук режем-пассируем.
Когда горох уже слегка размягчился-засыпала овощи.В самую последнюю очередь-картофель.
И всё)))
Да,кстати,когда рёбра уже поварились,я вытаскивала,срезала мясо по кусочкам,чтобы было удобней есть.
Вот,сижу,довольная как слон))))
Так хотелось ощутить этот запах копчёностей...)))
Такая вкусняшка!
Фотографии жаль не могу выложить((..