Курица под шубой
Вторые блюда
Впрочем , как это частенько бывает у меня, рецепт Марины))) За что ей огромное мерси!
Вкусно! Очень!
Надо:
Курица: грудки или ножки без костей
Красный, жёлтый и зелёный перчик
2 луковицы
1 стакан молока или сливок
Большая горсть сыра тёртого
3 зубчика чеснока
Соль, перец, петрушка
1. Лук, перчик, курицу обжарить. Всё смешать в форме для выпекания.
2. Приготовить соус: растолочь чеснок, порезать петрушку, посолить, поперчить, обжарить на масле и влить туда стакан молока или сливок.
Я не равнодушна к базилику, добавила пару листиков
3. Залить курицу и овощи соусом
4.Закрыть фольгой или крышкой и тушить 30 минут при 200.
5. Достать из духовки, посыпать сыром и отправить назад пока сыр не подрумянится. Запекать без фольги