На раз-два)
1 стебель (или как он там называется, белая часть в общем))) лука-порея, 500 г макарон, лучше коротких, 50 г сливочного масла, 250 г сыра (побольше)), соль и перец по вкусу.
Лук-порей порезать колечками и обжарить в масле. Потом добавить отварные макароны и подержать все на маленьком огне минут десять.
Сыр натереть на терке. Перемешать макароны с луком и сыром.