Асбест
девочки!!! кто знает простой и вкусный рецепт тортика!!! я в жизни кроме блинов ничего не пекла(( а нам скоро 6 мес, придут гости и почему-то стремно покупной торт на стол ставить! а времени мало осталось, хочу потренироваться!))
зы заранее извиняюсь перед теми, кто против посторонних тем в ленте, но сил нет писать про покаки, умелки и кабачок)))
Москва
смотри, товарисчи не довольны)))))
мне кажется саааааааамое простое, это купить шоколадные бисквитные коржи, смазать их сметаной, можно пропитать ананасовым соком и сверху посыпать шоколадной крошкой
Асбест
ну такое мне под силу)))) свекровь и мама правда меня лентяйкой назовут))))))
а про ФМ я ооочень люблю читать, своё написать пока времени не хватает! но обязательно к вам присоединюсь)))))))
Ростов-на-Дону
Мой любимый тортик и все в восторге.
тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
крем:
250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне
150 г сахара
также:
компот из вишни или черешни
100 г шоколада
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).Добавить муку, замесить не густое тесто.Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.Выложить на корж вишню (косточки удалить).Приготовить крем.Для этого сливки взбить с сахаром.Добавить маскарпоне, перемешать.Выложить крем на вишню.Шоколад натереть на мелкой терке.Посыпать пирог шоколадом.Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Иногда,когда жалко денег на маскорпоне беру сметану самую жирную или творог"Домик в деревне"в нем вообще 0 жирности.Не так мучает совесть))Вишню,скстати,можно заменить чем угодно,можно персиками консервироваными,ананасами,клубникой.В общем чем угодно))И вот такая няка получается.
Своей фотки нет,слямзила с сайта,на нем же и беру частенько рецепты.
Воскресенск
Шоколадный торт.
Бисквит шоколадный :
4 яйца ( отделить желтки от белков)
200 гр сахарного песка
200 гр муки ( можно немного поменьше 170-180 гр)
ванилин
1 ч. л. соды без горки
3 столовых ложки какао ( с небольшой горкой)
Сметанный крем:
0,5 кг сметаны 20% ( густой)
180-200 гр сахарного песка ( по вкусу)
2 мороженого в стаканчиках вафельных ( у меня было КРЕМ-БРЮЛЕ)
Бисквит.
Желтки смешиваем с сахарным песком + сода+ ванилин+ как5ао. Хорошо перемешать венчиком ( или миксером).
Белки взбить в крутую пену и выкладываем в смесь с желтками.
Затем добавляем постепенно муку. Застелить форму
пергаментом и смазать форму маслом или маргарином. Выливаем туда все тесто.Духовку греем до 180 градусов. Выпекаем 1 корж 25-30 минут. После того как корж остынет, разрезаем его на 3-4 части ( они получаются тоненькие).
Крем:
Сметану смешиваем ( НЕ ВЗБИВАТЬ! А ПОТИХОНЬКУ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!) с сахарным песком, добавляем мороженое. Можно подсыпать ванилинчику. Перемешиваем в несколько подходов - перемешали, оставили расходиться сахарный песок. Опять помешали т. д. до полного растворения сахара.Затем начинаем собирать торт. Корж, крем, корж, крем... Верхушку тоже заливаем кремом, а сверху я натерла овсяное печенье с шоколадной крошкой на терке и посыпала тортик.
Затем топим шоколад( плитку) с 2-3 ложками молока и украшаем тортик.
Торт оставляем на час на столе, затем убираем его в холодильник. часов через 5 можно есть. А вообще лучше поставить на ночь в холодильник.
Асбест
на ночь в холодильник
, я ж всю ночь спать не буду
))))))))))))) а рецепт классный, спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!
Воскресенск
Торт "Минутка" без выпечки
Вам потребуется:
Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
Тесто:смешать все ингридиенты,разделить на 8 частей,каждую часть раскатать хорошо присыпав мукой(а то оно липкое получается).Обжарить с двух сторон на сковородке(запекаются быстро,смотри чтоб не подгорели).
Крем:смешать все ингридиенты,кроме масла(масло в конце добавить в теплый крем).Поставить на небольшой огонь и мешать,пока не загустеет(как сметана).
Обрезать коржи,смазать кремом,остатки коржей размельчить и посыпать сверху)Вуаля,торот готов!)))
P,S крем можно сделать быстрый из сметаны и сахара или прослоить вареной сгушенкой с маслом(банка сгущенки+пачка масла),главное,что с коржами мало заморочек)))
Мой любимый рецепт. Проще не куда))))))
Быстро, и ооочень вкусно.
Примерно 1кг простоого печенья (типа юбелейного, на развес)
и 2 банки сметаны
В сметану добавить сахара по вкусу - перемешать и выложить ее в тряпочную солфетку, завязать уголки по диогонали (кулечком) подвесить и оставить на ночь. Под кулечек поставить тарелку, чтобы стекла сыворотка.
На утро: Делю сметану на две части, одну смешиваю с какао, а др оставляю белой. Постелить солофан или пекарскую бемагу. На нее выкладывать печеньки, предворительно смочив в сыворотке (секунд 10-15что б слегка впитали, но не сильно а то развалятся) выкладывать по 3 шт в ряд, а в длину сколько хотите(я обычноделаю либо 3, либо 4 ряда) те вот так: * * *
* * *
* * *
* * *
потом смазываю сметаной, затем второй слой, вновь смазать сметаной и еще один слой. За тем при помощи салофана сложить торт в виде шалашика-домика те триугольником.
Москва
http://www.babyblog.ru/user/CookingSpurga/2534187
вот у нее все просто и легко)))
Асбест
просто и легко- это то что я ищу))))))) очень налать не хотелось бы! спасибо!!!)))))))))))))))
ааааа!!!! нашла у неё сосиски "прощай фигура!!" 
Сокол
здравствуйте
Пряничный торт! (без выпечки)
Ингредиенты:
Пряники шоколад. – 500г,
Сметана – 500г,
Сахарная пудра – 100г,
Банан – 2 шт.,
Грецкие орехи
Приготовление:
Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов. Можно использовать другие фрукты, но те, кто пробовал это делать, говорят с бананом лучше. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой – никто никогда не догадается. Влажность торта регулируется количеством сметаны: хотите посуше – обмакивайте ломтики пряника негусто. Если пряник густо покрыт сметанойторт получится нежный, почти как «тирамису» по консистенции. Есть еще другой метод выкладки: пряники порезать не вдоль, а поперек на четвертинки, высыпать их все в сметану и перемешать, выкладывать в миску или сразу горкой на блюдо, пересыпая бананами и орехами. А если бананы заменить ананасами получится очень похоже на торт «Панчо». Выдержать в холодильнике на ночь, перевернуть на тарелку, снять плёнку. Украсить тертым шоколадом, какао или как вам подскажет фантазия
А идика ты, Настя....в сообщество кулинария!!! А мы тут про кабачок!!!))))))))))))
Асбест
не-а))))) мне лень далеко ходить, да и тут все свои)))) все немного знакомы, а чужих я с детства стесняюсь))))
а если подумать, то всех противниц развлекательных и отвлеченных тем в ленте тоже найдется куда послать...есть ведь сообщество развития детей, здоровья, питания)))) и сообщество фотографов тоже, кстати, есть))))) не понимаю я их нетерпеливости, какая разница кто о чем хочет написать! это ведь блог! а то все модераторами заделались!
и я! и я! и я того же мнения!)))) меня вообще пугает наличие молодых мам таких ворчливых. это ж как наверное скучно будет их детишкам! ..ты тоже читала пост про ФМ??
Асбест
ага читала)) вот только желания спорить не было, их не переубедить! консерваторы они))))
Санкт-Петербург
О! У меня вчера было обострение. Пекла вот такой Только ананасы не клала, не люблю я их в выпечке, кажется, что жестковаты, а бананы положила - вкус получился изумительный.
Москва
Ятут на днях муравейник делала,тоже быстро и вкусно.
500гр печенья юбилейно поломать в крошку
банку варёной сгущёнки перемесит миксером с размегчённым маслом (200гр)
Всё это дело перемешать с печеньем и в холодильник,но я ещё глазурью поливала : растопить на плите 50 гр масла,добавить 2 ложки молока,2 ложки какао и 3 ложки сахара,держать на огне до тех пор пока сахар не раствориться(у меня это заняло где то минуту).Полить торт сверху и в холодильник,я на ночь оставляла,получилось оч вкусно
Москва
я не че не посоветую по поводу тортика.....
но я не против почитать кто че посоветует...
а кому не нравится пусть катятся с какашками дальше по ленте!!!!!!
Пермь
Красноярск
я недавно из коржей делала-пропитывала вишневым сиропом,между слоями ложила грецкие орехи(измельченные),изюм,клубнику-но здесь поле для фантазии и смазывала сметаной,смешанной со сгущенкой.сверху посыпала тертым шоколадом.муж съел быстрее покупного
СПАСИБО))))))))))))))))))