Решила поделиться тортиком, который пекла себе на день рождения. Я только учусь и это мой третий тортик покрытый мастикой. Поэтому косяков ещё много! Но и вопросов всё больше и больше!
Очень нежно и красиво. Расскажите поподробней. Хочу мамочке на день рождения попробовать сделать. Поделитесь рецептиком и внутряночки и мастики.. 
0
12.01.2014
Ответить
Москва
зайдите к нам в сообщество Кондитерская и почитайте там информацию тоже - это не так все просто, как кажется
0
13.01.2014
Ответить
Саратов
Мне и не кажется, что просто! Даже наоборот, когда попробовала, поняла как это сложно! И благодаря Вашему сообществу учусь по-немногу). Спасибо мастерицам!
0
13.01.2014
Ответить
Москва
Да это я не вам, а Елене ;) вы-то теперь знаете ;) просто советы начинки и мастики никого не "спасают", а оказывают медвежью услугу, потому что обычно люди не углубляются в подробности, когда готовенькое получают на блюдечке. Надеюсь, что с Еленой это не так, но все же не могла не откомментить
0
13.01.2014
Ответить
Саратов
Коржи :http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1737523, крем 300 гр. сметаны 25 % + сах. пудра по вкусу (грамм 100) и пюре из малины (замораживала на зиму). Мастика для покрытия желатиновая http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1792213, а для цветочков из мармышек.
0
13.01.2014
Ответить
