очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!
состав
брокколи -1 шт
чеснок 5 зубчиков
сливки либо сметана с молоком 200гр
оливковое масло 3 ст л
соль, перец
сыр тертый 120гр, можно и побольше
спагетти или ленточная вермишель 200гр
Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Отварить в сливках или сметане 4 зубчика чеснока до мягкого состояния и сделать из них пюре. Порубить перец, оставшийся чеснок, потушить все в масле. Добавить брокколи, перемешать с чесночным пюре и тушить около 10 минут. Затем добавить тертый сыр и все перемешать. По вкусу приправить солью и перцем.
В горячую подсоленную воду (можно с ложкой растительного масла) заложить вермишель. Готовую вермишель откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, перемешать с брокколи и дать немного настояться.
состав
брокколи -1 шт
чеснок 5 зубчиков
сливки либо сметана с молоком 200гр
оливковое масло 3 ст л
соль, перец
сыр тертый 120гр, можно и побольше
спагетти или ленточная вермишель 200гр
Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Отварить в сливках или сметане 4 зубчика чеснока до мягкого состояния и сделать из них пюре. Порубить перец, оставшийся чеснок, потушить все в масле. Добавить брокколи, перемешать с чесночным пюре и тушить около 10 минут. Затем добавить тертый сыр и все перемешать. По вкусу приправить солью и перцем.
В горячую подсоленную воду (можно с ложкой растительного масла) заложить вермишель. Готовую вермишель откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, перемешать с брокколи и дать немного настояться.