Грушевый пирог в мультиварке
Сезонный рецепт простого и доступного пирога. В итоге получается румяная корочка снаружи, а внутри сочная, мягкая, нежная начинка.
Ингредиенты:
Как для классического бисквита в мультиварке.
По 200 гр. муки и сахара.
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя.
И еще добавила корицу на кончике ножа.
Я взяла 12 маленьких груш, можно 2-3 больших или 4-5 средних.
Приготовление:
Первым делом занимаюсь тестом, так как груши очень быстро темнеют их буду обрабатывать в самую последнюю очередь.
В глубокую емкость разбиваю яйца, добавляю сахар и взбиваю в течении 5 минут.
В смесь добавляю просеянную муку частями, с первой частью добавляю разрыхлитель и корицу. Взбиваю до однородности.
Чашу мультиварки сразу смазываю сливочным маслом.
Груши очищаю от кожуры и семян. Если кожура тонкая и ровная можно не чистить.
Нарезаю тонкими пластинками.
Добавляю груши в тесто, перемешиваю. Выливаю в чашу мультиварки.
Включаю режим "Выпечка" на 40 минут, по окончанию программы переворачиваю пирог и выпекаю еще 20 минут. Готовый пирог держу еще 10 минут в выключенной мультиварке с приоткрытой крышкой.
Как я переворачиваю выпечку в мультиварке можно посмотреть -
Подробный пошаговый рецепт: