С брауниз у меня давно уже любовь :) Какие только варианты не пекла, один из рецептов выкладывала в блоге. На этот раз хочу показать вам не менее вкусный вариант – со свежей малиной (это летом, но можно и с замороженной ягодой, причем, даже не размораживайте заранее).
Продукты
100 г горького шоколада 100 г масла 2 яйца 180 г сахара (можно и меньше) 100 г муки 3/4 ч.л. порошка для выпечки 150 г малины сахарная пудра для посыпкиПриготовление
Масло и шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, вымешать. Немного остудить. К шоколадной массе добавить яйца, сахар, муку, порошок для выпечки и взбить миксером до гладкой массы. Выложить тесто в формочки для маффин (на 3/4 объема), добавить 2-3 ягоды. Выпекать примерно 20 минут при 180С (напоминаю, что спичка должна выходить не сухая, а с влажными крошками – тогда готово)
Можно есть теплыми прямо из формочек. Когда хорошо остынут – легко из них выходят. В теплом виде очень вкусно с ванильным мороженым.
Приятного аппетита!