Девочки,здравствуйте)

Подскажите пожалуйста,как вы готовите мясо по-французски?)

Может быть есть интересные рецепты)

Заказала рыбку, как всегда с севера. Но поставщик накосячил, порезали мне на стейки мелкую треску (такую рыбку обычно не пилят, а продают целиком для запекания). Ни пожарить, ни на филе разобрать, пришлось запекать. Чтоб было не скучно, решено было сделать соусы. Зелёный-мой самый любимый-прелюбимый к рыбе и морепродуктам, это рецепт, можно сказать, семейный, мы его с нашими дальневосточными креветками едим, вкуснее я пока ещё не пробовала. Второй, легкий белый соус, на основе белого вина-самое то к рыбе, если хочется чего-то с тонким ароматом и изысканного. Рыбка подавалась с паровым ботатом (сладкая картошка) и белой спаржей, сейчас сезон.

Три новых супчика появились в моей кулинарной книге: борщ с фасолью, суп с сырными шариками, гречневый суп.

Утянула от Мись
Кстати, я правильно понимаю- Метрическая- это размер стопы в мм и см, а Штихмассовая система- это размер обуви?

Котофей!